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百变水果 蝶豆花蛋糕卷.百香果蓝莓馅

编辑:绿谷| 2020-11-02 22:24:00
来源:网络 | 阅读( )
       新鲜的水果不仅可以入菜,做成也别有一番风味,今天我用蓝莓百香果熬成了酱,做了这款蛋糕卷,上面装饰用了牛油果酱,既美容又养颜,还满满的花青素非常适合女性哦。
材料:
       鸡蛋:四个、砂糖:30克、色拉油:30、蝶豆花:5克、水:80克、柠檬汁:2滴、低粉:60克、内陷:百香果:2个、蓝莓:300克、砂糖:30克、纯净水:300克、表面装饰:牛油果:1个、淡奶油:150克、糖:15克
做法:

蝶豆花五克,80克开水泡十分钟

百变水果  蝶豆花蛋糕卷.百香果蓝莓馅(图1)

取四十五克蝶豆花水加入四个蛋黄玉米油,过筛低粉

百变水果  蝶豆花蛋糕卷.百香果蓝莓馅(图2)

Z字形搅拌均匀,无颗粒顺滑

百变水果  蝶豆花蛋糕卷.百香果蓝莓馅(图3)

蛋清,加柠檬汁加糖开始打发

百变水果  蝶豆花蛋糕卷.百香果蓝莓馅(图4)

打成湿性发泡

百变水果  蝶豆花蛋糕卷.百香果蓝莓馅(图5)

分三次加人蛋黄糊里

百变水果  蝶豆花蛋糕卷.百香果蓝莓馅(图6)

J字拌匀

百变水果  蝶豆花蛋糕卷.百香果蓝莓馅(图7)

取出十五克左右的面糊加一点蝶豆花水,变成重一点的蓝色,装入裱花袋挤出圆点图形随意,烤箱160度,烤五分钟。

百变水果  蝶豆花蛋糕卷.百香果蓝莓馅(图8)

圆点点烤好以后取出倒入剩下的面糊轻轻震几下。入烤箱175度,烤23分钟。

百变水果  蝶豆花蛋糕卷.百香果蓝莓馅(图9)

蓝莓洗干净,倒入白砂糖和剩下的蝶豆花水。水量一共要300毫升左右,蝶豆花水不够可以加纯净水。

百变水果  蝶豆花蛋糕卷.百香果蓝莓馅(图10)

水开以后改中火不停的搅拌慢慢熬,直至熬成熬的粘稠为止

百变水果  蝶豆花蛋糕卷.百香果蓝莓馅(图11)

取两个百香果拿勺取出百香果汁,把子滤掉,喜欢籽的可以留下。

百变水果  蝶豆花蛋糕卷.百香果蓝莓馅(图12)

蓝霉变的粘稠时加入百香果汁,继续搅拌一分钟左右就可以了。放凉备用

百变水果  蝶豆花蛋糕卷.百香果蓝莓馅(图13)

烤好的蛋糕倒扣放凉

百变水果  蝶豆花蛋糕卷.百香果蓝莓馅(图14)

抹酱

百变水果  蝶豆花蛋糕卷.百香果蓝莓馅(图15)

卷起冷藏半小时前。

百变水果  蝶豆花蛋糕卷.百香果蓝莓馅(图16)

牛肉牛油果用刀切一刀,然后左右旋转一下就轻松打开了

百变水果  蝶豆花蛋糕卷.百香果蓝莓馅(图17)

用勺子挖的比较干净哟

百变水果  蝶豆花蛋糕卷.百香果蓝莓馅(图18)

加入糖和五十克淡奶油用料理棒打成泥。

百变水果  蝶豆花蛋糕卷.百香果蓝莓馅(图19)

打成牛油果泥

百变水果  蝶豆花蛋糕卷.百香果蓝莓馅(图20)

把剩下的100淡奶油打发以后,再把牛油果泥放进去继续搅打,成为牛油果奶油酱。直接挤在蛋糕上面就可以了。

百变水果  蝶豆花蛋糕卷.百香果蓝莓馅(图21)

为了不浪费上次做的卡仕达酱还剩了点,我把牛油果泥放进去一起搅打均匀用了。也挺好吃的。成品图就是这个酱的颜色。没有请忽略

百变水果  蝶豆花蛋糕卷.百香果蓝莓馅(图22)

用蓝莓和迷迭香装饰一下就OK啦

百变水果  蝶豆花蛋糕卷.百香果蓝莓馅(图23)

费点时间,但是一口咬下去你就会觉得很值得。

百变水果  蝶豆花蛋糕卷.百香果蓝莓馅(图24)

张嘴。

百变水果  蝶豆花蛋糕卷.百香果蓝莓馅(图25)
版权声明: 本文:百变水果 蝶豆花蛋糕卷.百香果蓝莓馅的家常做法_百变水果 蝶豆花蛋糕卷.百香果蓝莓馅的简单做法_爱吃菜;地址:https://www.ichicai.net/guoleizuofa/39003.html;部分内容来源于网络,如涉及版权问题请立即与爱吃菜网联系。
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