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仿真玫瑰花面包

编辑:亦念| 2020-11-12 22:52:00
来源:网络 | 阅读( )
       玫瑰是美神的化身、又溶入了爱的液、颜色繁多、千姿百态。新年将至做一款浪漫仿真玫瑰花面包,红火龙果富含氨基酸、脂肪酸、膳食纤维、维生素、矿物质、花青素和黄硐物质更为丰富。火龙果汁面粉的搭配精心制作的仿真玫瑰花面包含苞欲放、娇艳欲滴、美伦美奂、颜值表、口感柔软膨松、不时飘出淡淡的果香味、给人一种心旷神宜之感。
材料:
       高筋面粉:330g、白糖:30g、牛奶:80g、食用油:30g、酵母:4g、鸡蛋:52g(去皮)、火龙果汁:100g、:1g、
做法:

半个火龙果。

仿真玫瑰花面包(图1)

将火龙果切碎放入料理机中榨汁

仿真玫瑰花面包(图2)

我是将火龙果汁直接过细筛出汁于面包机中(下面称重量)。

仿真玫瑰花面包(图3)

面包机中加入鸡蛋1个、糖、盐、火龙果汁、食用油。

仿真玫瑰花面包(图4)

再加入牛奶、高筋面粉、酵母开始和面(我是选择面团发酵档)。

仿真玫瑰花面包(图5)

面包机和成的面团细腻光滑。

仿真玫瑰花面包(图6)

发酵好的火龙果面团,颜色艳丽迷人。

仿真玫瑰花面包(图7)

发酵的不错,取出面团于面板上。

仿真玫瑰花面包(图8)

将面团揉至光滑稍饧即可。

仿真玫瑰花面包(图9)

将面团面团均匀出剂(用称过重量)重量相等,将小面坯揉匀。

仿真玫瑰花面包(图10)

擀成薄厚均匀的片状。

仿真玫瑰花面包(图11)

5片为一组梯次摆放。

仿真玫瑰花面包(图12)

从一侧卷成卷,再用刀在中间位置切一刀,竖起来即是玫瑰花。

仿真玫瑰花面包(图13)

玫瑰花面包坯。

仿真玫瑰花面包(图14)

将玫瑰花面包坯摆入模具中进行二次饧发,仿真玫瑰花太逼真了!

仿真玫瑰花面包(图15)

正在饧发的仿真玫瑰。

仿真玫瑰花面包(图16)

二次发酵好的仿真玫瑰花面包坯颜色艳丽夺目。

仿真玫瑰花面包(图17)

烤箱先预热10分钟,上下加热160度烤10分钟,调上火150度下火170度再烤10分钟(随时观察火候,覆盖锡纸或油纸、防止颜色太深)。

仿真玫瑰花面包(图18)

玫瑰花面包成品(没刷蛋液)颜色依然很漂亮。

仿真玫瑰花面包(图19)

掰开看看效果不错,组织柔软膨松、带有果味鲜香。

仿真玫瑰花面包(图20)
版权声明: 本文:仿真玫瑰花面包的家常做法_仿真玫瑰花面包的简单做法_爱吃菜;地址:https://www.ichicai.net/guoleizuofa/41715.html;部分内容来源于网络,如涉及版权问题请立即与爱吃菜网联系。
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