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肉松吐司

编辑:翠靖| 2020-11-13 21:14:00
来源:网络 | 阅读( )
材料:
       高粉:300克这里所有克数都是1个吐司的份量、鸡蛋:3个、糖:30克、:5克、酵母:4克、玉米油:25克、牛奶:40克、肉松:适量、
做法:

所有食材都称好份量我这是做了2个吐司所以克数都是双倍的。

肉松吐司(图1)

酵母和牛奶充分混合之后。

肉松吐司(图2)

打入鸡蛋搅散使其溶解在一起。

肉松吐司(图3)

然后加入盐糖油和面粉放在一起搅成大的面絮然后揉成光滑面团,这个过程有点粘手,可以在手上抹点油就不太沾手了。

肉松吐司(图4)

我大概揉了25分钟就像搓衣服一样的手法用力揉搓,搓出薄膜。

肉松吐司(图5)

揉成光滑面团放在温暖地方性发2倍大。

肉松吐司(图6)

这是醒发好的面团,已经能看出有手套膜了。

肉松吐司(图7)

然后平铺在面板上再揉面排气搓成长条型分割成均等6个小面饥。

肉松吐司(图8)

然后取其中一个擀成牛舌状,擀的越长越好这样反复3次擀卷最后做成吐司成型。

肉松吐司(图9)

中间撒上一层肉松然后顺着一头卷起。

肉松吐司(图10)

吐司生肧就卷成这样就可以擀的越长卷出来的层次就会很丰富。

肉松吐司(图11)

然后放在吐司盒里再2次醒发。

肉松吐司(图12)

醒发至吐司盒8分满的时候烤箱提前预热下层160度40分。

肉松吐司(图13)

叮咚出炉喽。

肉松吐司(图14)

掰开看看里面夹着了肉松,香甜美味早餐不错的选择。

肉松吐司(图15)

层次也很丰富,纯手工揉面这色泽是不是也很诱人。

肉松吐司(图16)

拉丝效果不错呦。

肉松吐司(图17)

成品。

肉松吐司(图18)
版权声明: 本文:肉松吐司的家常做法_肉松吐司的简单做法_爱吃菜;地址:https://www.ichicai.net/rouleizuofa/50333.html;部分内容来源于网络,如涉及版权问题请立即与爱吃菜网联系。
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