家常菜西红柿炒鸡蛋

　　西红柿炒鸡蛋，是小编从小到大都非常喜爱的一道菜。这道菜有着我的回忆，如果要选择一道菜天天吃的话，西红柿炒鸡蛋就是我的首选。小编最喜欢西红柿炒的软软的，喜欢西红柿汁的宝宝们可以多加水，这样煮出来就是红黄相间的美味佳肴啦。

　　家常菜做法西红柿炒鸡蛋具体步骤

　　第一步

　　1.锅烧热倒入食用油，倒入打好的鸡蛋，转小火慢慢把鸡蛋煎到金黄色盛出备用

　　第二步

　　2.另倒入油烧热，放入葱姜蒜爆香，放入红尖椒，翻炒数秒

　　第三步

　　3.最后放入西红柿，加一勺盐，少量味道，翻炒片刻，淋入少量清水，收汁既可装盘，最后洒上葱花，就成功了

　　烹饪技巧

　　1、鸡蛋打到碗里以后，加少许的清水，这样鸡蛋会嫩嫩的，很好吃，色泽也会很好看。